ИНСТРУКЦИЯ ПО ОХРАНЕ ТРУДА ДЛЯ УБОРЩИКА ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПОМЕЩЕНИЙ ПИЩЕБЛОКА
I. Общие требования безопасности
1.1. К выполнению работ по уборке бытовых и производственных (торговых) помещений допускаются лица после прохождения мед. комиссии и инструктажа по технике безопасности.(вводного и на рабочем месте.)/
1.2. Руководство столовой обязано обеспечить уборщиков специальной одеждой, специальной обувью и другими средствами индивидуальной защиты в соответствии с отраслевыми нормами. Халат хлопчатобумажный (срок носки 12 месяцев), перчатки резиновые (срок носки 6 месяцев), сапоги резиновые (срок носки 12 месяцев).
1.3. В производственных помещениях проходить только по предусмотренным проходам.
1.4. Запрещается включать механизмы, работа на которых не поручена руководством.
1.5. Не прикасаться к электрощитам, арматуре освещения, электропроводам.
1.6. Уборщик должен выполнять только ту работу, которая поручена руководством.
II. Требования безопасности перед началом работы
2.1. Осмотреть место уборки и проверить наличие исправности ограждений, люков, колодцев.
2.2. Надеть положенную спецодежду.
2.3. Проверить исправность инструментов и инвентаря (ведра, совка). Совки и ведра должны иметь исправные, прочно укрепленные дужки и ручки.
2.4. Проверить достаточность освещения.
III. Требования безопасности во время работы
3.1. Необходимо быть внимательным, не отвлекаться посторонними делами, разговорами.
3.2. Уборку в производственных помещениях производить во время перерывов или до начала работы.
3.3. Переноси горячую воду для мытья в закрытом виде/
3.4. При мытье полов остерегайся гвоздей и заноз.
3.5. Следить за состоянием маршевых лестниц, проходов, своевременно удалять с них мусор.
3.6. Загрязненные тряпки, ветошь, опилки убирать в специально отведенное место или выносить на улицу в специальный контейнер.
3.7. Запрещается мытье полов, стен растворителями.
3.8. В случае применения воды для удаления пыли со стен, окон электропроводка, электрощиты должны быть обесточены и укрыты.
3.9. Женщинам-уборщицам разрешается переносить груз весом не более 10кг.
3.10. Запрещается сметать мусор и отходы в люки, проемы и колодцы.
3.11. При обработке бытовых помещений раствором хлорной извести необходимо выполнять требования санитарных правил при приготовлении дезинфицирующих растворов.
3.12. При работе с лестниц, последние должны отвечать следующим требованиям (нижние концы тетив должны быть снабжены резиновыми наконечниками или обиты резиной, лестница должна быть испытана, угол наклона должен быть не более 60 град.).
3.13. Запрещается пользоваться вместо лестниц, стремянок случайными предметами(подставками, ящиками, бочками.).
3.14. Протирай части машин только после полной их остановки.
3.15. Проводи уборку электроаппаратов лишь после того, как убедишься ,что аппарат отключен.
Не прикасайся к открытым и неогражденным токоведущим частям, а также к оголенным проводам. Не допускай попадания воды на токоведущие части оборудования.
3.16. При обнаружении электротока на корпусах машин ,прекрати уборку и немедленно сообщи об этом руководству.
3.17. Не выполняй работ, которые тебе не поручены.
3.18. При переводе на другую работу требуй, чтобы тебя проинструктировали безопасным методам на этой работе.
IV. Требования безопасности в аварийных ситуациях
4.1. При несчастном случае необходимо:
n немедленно отключить работающее оборудование и механизмы;
n оказать первую медицинскую помощь;
n самому или через других рабочих вызвать скорую медицинскую помощь;
n сообщить о случившемся руководству;
n сохранить до прибытия комиссии обстановку несчастного случая.
V. Требования безопасности по окончании работ
5.1. Обойти свой участок, проверить чистоту и порядок.
5.2. Осмотреть не осталось ли где ветошь, неубранные отходы.
5.3. Собрать инвентарь и сложить его в специально отведенное место.
5.4. Вымыть лицо, руки теплой водой с мылом или принять душ.
ІНСТРУКЦІЯ З ОХОРОНИ ПРАЦІ ДЛЯ ПРИБИРАЛЬНИКА
приміщення харчоблоку
I. Загальні вимоги безпеки1.1. До виконання робіт з прибирання побутових і виробничих (торгових) приміщень допускаються особи після проходження мед. комісії та інструктажу з техніки безпеки. (вступного і на робочому місці.) /
1.2. Керівництво їдальнею зобов'язане забезпечити прибиральників спеціальним одягом, спеціальним взуттям та іншими засобами індивідуального захисту у відповідності з галузевими нормами. Халат бавовняний (термін носіння 12 місяців), рукавички гумові (термін носіння 6 місяців), чоботи гумові (термін носіння 12 місяців).
1.3. У виробничих приміщеннях проходити тільки по передбаченим проходах.
1.4. Забороняється включати механізми, робота на яких не доручена керівництвом.
1.5. Не доторкатися до електрощитів, арматурі освітлення, електропроводів.
1.6. Прибиральник повинен виконувати тільки ту роботу, яка доручена керівництвом.
II. Вимоги безпеки перед початком роботи2.1. Оглянути місце прибирання і перевірити наявність справності огороджень, люків, колодязів.
2.2. Надіти покладену спецодяг.
2.3. Перевірити справність інструментів та інвентарю (відра, совка). Совки та відра повинні мати справні, міцно укріплені дужки і ручки.
2.4. Перевірити достатність освітлення.
III. Вимоги безпеки під час роботи3.1. Необхідно бути уважним, не відволікатися сторонніми справами, розмовами.
3.2. Прибирання у виробничих приміщеннях виробляти під час перерв або до початку роботи.
3.3. Терпи гарячу воду для миття в закритому вигляді /
3.4. При митті підлог остерігайся цвяхів і скалок.
3.5. Стежити за станом маршових сходів, проходів, своєчасно видаляти з них сміття.
3.6. Забруднені ганчірки, дрантя, тирса прибирати в спеціально відведене місце або виносити на вулицю в спеціальний контейнер.
3.7. Забороняється миття підлог, стін розчинниками.
3.8. У разі застосування води для видалення пилу зі стін, вікон електропроводка, електрощити повинні бути знеструмлені і укриті.
3.9. Жінкам-прибиральницям дозволяється переносити вантаж вагою не більше 10кг.
3.10. Забороняється змітати сміття та відходи в люки, отвори і колодязі.
3.11. При обробці побутових приміщень розчином хлорного вапна необхідно виконувати вимоги санітарних правил при приготуванні дезінфікуючих розчинів.
3.12. При роботі з драбин, останні повинні відповідати наступним вимогам (нижні кінці тятив повинні бути забезпечені гумовими наконечниками або оббиті гумою, сходи повинна бути випробувана, кут нахилу повинен бути не більше 60 град.).
3.13. Забороняється користуватися замість драбин випадковими предметами (підставками, ящиками, бочками.).
3.14. Протирай частини машин тільки після повної їх зупинки.
3.15. Проведи прибирання електроапаратів лише після того, як переконаєшся, що апарат відключений.
Не торкайся до відкритих і неогороджених струмоведучих частин, а також до оголених проводів. Не допускай попадання води на струмоведучі частини обладнання.
3.16. При виявленні електроструму на корпусах машин, припини прибирання і негайно повідом про це керівництву.
3.17. Не виконуй робіт, які тобі не доручені.
3.18. При переведенні на іншу роботу вимагай, щоб тебе проінструктували безпечним методам на цій роботі.
IV. Вимоги безпеки в аварійних ситуаціях4.1. При нещасному випадку необхідно:
n негайно відключити працююче обладнання та механізми;
n надати першу медичну допомогу;
n самому або через інших робочих викликати швидку медичну допомогу;
n повідомити про все керівництву;
n зберегти до прибуття комісії обстановку нещасного випадку.
V. Вимоги безпеки по закінченні робіт5.1. Обійти свою ділянку, перевірити чистоту і порядок.
5.2. Оглянути чи не залишилося де дрантя, неприбрані відходи.
5.3. Зібрати інвентар і скласти його в спеціально відведене місце.
5.4. Вимити обличчя, руки теплою водою з милом або прийняти душ.
